就是要"濃情"~
綿密的口感搭配濃郁起士香味,與巧克力脆餅畫龍點睛的組合~
那份濃情而不膩口的氣味立即擴散在唇齒之間,
令人久久無法忘懷.....
終於~~定案了這項產品!
起士一直是歷久不衰的一項重要甜點,
然而,口味上也越來越多變:有味道上增添其他風味;也有在內容物上加些乾果或水果....等來變化。
而我,卻還是再想那"單純的濃情味"......
我喜歡入口即化的口感,所以我不加麵粉...
我喜歡鬆軟組織,想跳脫起士古老的紮實感,所以我不怎麼打發.....
於是,經過幾番考量與試吃後,我還是決定~~
就簡單的呈現乳酪最純粹的風味吧!!!
頂多將上下用自製的巧克力脆餅來增添點節奏趣味感!!!
希望大家會喜歡~~
功夫雄爸的小叮嚀:雄爸我的起士是不放冷凍的!
因為不加粉,所以一但放冷凍,就無法吃到濕潤的口感...
還有,入口即化並不代表材料不實或沒味道!
綿密的口感搭配濃郁起士香味,與巧克力脆餅畫龍點睛的組合~
那份濃情而不膩口的氣味立即擴散在唇齒之間,
令人久久無法忘懷.....
終於~~定案了這項產品!
起士一直是歷久不衰的一項重要甜點,
然而,口味上也越來越多變:有味道上增添其他風味;也有在內容物上加些乾果或水果....等來變化。
而我,卻還是再想那"單純的濃情味"......
我喜歡入口即化的口感,所以我不加麵粉...
我喜歡鬆軟組織,想跳脫起士古老的紮實感,所以我不怎麼打發.....
於是,經過幾番考量與試吃後,我還是決定~~
就簡單的呈現乳酪最純粹的風味吧!!!
頂多將上下用自製的巧克力脆餅來增添點節奏趣味感!!!
希望大家會喜歡~~
功夫雄爸的小叮嚀:雄爸我的起士是不放冷凍的!
因為不加粉,所以一但放冷凍,就無法吃到濕潤的口感...
還有,入口即化並不代表材料不實或沒味道!
有時,口感也該被列入考量之一的!!
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