藉由蛋糕來品嚐,巧克力深遠香濃氣息的樂趣........
這是一款風味非常"厚重"的巧克力蛋糕~
外形很不怎麼樣,但內容卻是很道地......
它的厚重的味道已遠超過"甘那許"那般強烈了!
只須稍微帶點"巴芮脆餅"的口感既可....
內餡~除了主角"苦甜巧克力"外,還增添了可可粉與奶油,
用意在於入口的滑潤感......
外加上浸泡過"八角"的"波美糖漿"的特殊香味,
無國界的食材搭配,
不但不突兀,反而又創造了另一種新的可能~~~
就連剛從日本回來的朋友,
吃了一口"冰凍"的,也還是說~~~好吃!
呵呵~當下才想到
原來,可能還不只一種呢!
這是一款風味非常"厚重"的巧克力蛋糕~
外形很不怎麼樣,但內容卻是很道地......
它的厚重的味道已遠超過"甘那許"那般強烈了!
只須稍微帶點"巴芮脆餅"的口感既可....
內餡~除了主角"苦甜巧克力"外,還增添了可可粉與奶油,
用意在於入口的滑潤感......
外加上浸泡過"八角"的"波美糖漿"的特殊香味,
無國界的食材搭配,
不但不突兀,反而又創造了另一種新的可能~~~
就連剛從日本回來的朋友,
吃了一口"冰凍"的,也還是說~~~好吃!
呵呵~當下才想到
原來,可能還不只一種呢!
沒有留言:
張貼留言